グルメとお店紹介

2018.05.23 グルメとお店紹介

＠洞爺　リゾートホテルで食べる極上のお寿司

機会があり、エイペックスだった頃（相当前の話ですが）に一度行った記憶があるウィンザーホテル洞爺に行ってきました。 ホテル内にレストランがいくつかあるのですが、今回は大好きなお寿司を、ということで。時期的に（3月末）暇な時期のようで、店内は貸し切り状態でした。 おまかせコースのメニューがこちら。ビールを飲みながら、つまみを数品いただいて、いよいよ握りです。実はボタンエビの頭のミソを特別にお願いして握ってもらったのですが、あまりにも美味しそうですぐさま食べてしまい写真なし。 このミソの握りが一番美味しかったのですが。。。 握りはここまでで、小丼が出ます。お椀が出て、次はデザートなのですが、もう少し食べたかったので、おススメをいくつか追加することに。さすがにお腹一杯の大満足です。 握りは小さめなのですが、品数が多いので十分満足できます。 一番嬉しいのは、お腹いっぱい幸せな気分のまま、移動なく、下の部屋でくつろげることです。 こういうホテルの過ごし方は何とも贅沢ですね。北海道虻田郡洞爺湖町清水336　ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ ディナー　17:30～20:00

2018.04.19 グルメとお店紹介

＠札幌駅　煮物が売りの親しみのある居酒屋

札幌駅から創成川通りを渡ると人通りが少なくなり、大きなマンションがいくつかある住宅街へ変わります。 今回はその住宅街の中にある居酒屋さんです。札幌駅南口のビックカメラ側から徒歩5分程度の場所にあるお店。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに厨房が見えるので、広く感じます。メニューは定番料理が中心で、煮物がおススメです。お得な「晩酌セット」や「寄り道セット」があり、当日でもOKの飲み放題もあるため、吞兵衛には嬉しいメニュー構成です。親しみやすい接客と、ホッとする定番メニューが売りのお店です。 特に煮物は美味しいので、メニューに載っていない煮物があるかどうか、是非お声がけください。札幌市中央区北４条東２丁目山城屋ビル１階 ランチ　月~金　11:00~15:00 ディナー　月~土　17:00~22:30 011-211-0970

2018.03.09 グルメとお店紹介

＠代々木（東京）　伝統の四川料理をベースに王道＋新しさを追求した中国料理

中国料理といえば、ビール。 中国料理といえば、白いご飯。 そんな王道の楽しみ方ができながらも、洋館のシックな内装で非日常を味わうことができるお店です。JR代々木駅から徒歩3分ほどの場所にあるお店。 表通りから一本路地に入った場所にあり、隠れ家的な雰囲気があります。 四川料理といえば麻婆豆腐や担々麵など有名な料理が多く、私たちにもなじみのある料理です。 神子シェフは四川飯店をはじめとした四川料理の修行をした方で、提供される料理は伝統の技術をベースとしたしっかりした料理です。思わず小籠包を丸ごと口の中に放り込んでしまい悶絶。。。この麻婆豆腐はやはりビシッと芯が通っています。 花椒をかけて香りとほどよい痺れが加わると言うことなしです。 一緒に出されるお米にもこだわりがあり、京都産コシヒカリを使用とのこと。 ふっくらとしていながらも、お米の粒がひとつひとつ感じられる素敵なお米です。今回はランチのコースをいただきましたが、夜のコースもおすすめです。 作っているところを見られるカウンター席が特等席だと思います。 料理を作っている神子シェフとのトークも楽しめますので、ぜひカウンター席をリクエストしてください。東京都渋谷区千駄ヶ谷５－３０－１０　MEPO2 １Ｆ ランチ　　火～土　12:00～15:00 ディナー　月～土　17:30～23:00 日祝休み 03-6316-5388

2018.02.11 グルメとお店紹介

＠勝どき（東京）　本格的な和食を充実したアラカルトから選べるお店

和食っていいですよね。 年齢を重ねるごとに和食の良さを感じるようになりました。 今回のお店は東京にある大好きな和食店です。地下鉄大江戸線勝どき駅から徒歩3分程度の場所にあります。 通りから路地に一本入ったところにあるため、お店の周辺は静かです。カウンターとテーブル席からなる店内は、木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気です。 カウンター越しにいるのは、オーナーの三浦さん。メニューです。 和食といえばコース料理のお店が多いですが、こちらのお店はアラカルトメニューが非常に充実しており、価格もそれほど高くありません。 当日でも空きがあれば気軽に寄れますし、2件目に軽く飲みたい場合もOKです。左からほうぼう、赤貝、うに、中トロ、しめ鯖。中国産とのことですが、トウモロコシのような鮮烈で非常によい香りです。昆布の風味が白子にうつって絶品。軽く締めた身の厚いにしんのプリプリな歯ごたえが素晴らしい。今回は食べませんでしたが、鯛茶漬けや雑炊などのご飯ものも充実しているので、お酒を飲まない方も満足できます。 おまかせのコースもありますので、宴会にもおすすめです。東京都中央区勝どき４－１－２　シャンポール勝どき１Ｆ 17:30～23:00ラストオーダー 日祝休み 03-5547-4372

2018.01.27 グルメとお店紹介

＠すすきの（札幌）　はしご酒にピッタリ！洋風おつまみを食べるなら

われわれのような酒飲みは、勢いづくと必ずはしご酒をしてしまいます。 すすきのは夜の街なので、そういったはしご酒ができるお店がたくさんあります。 ご紹介したいのは、昨年10月にオープンしたこちらのお店。酒飲みが好む料理が揃っています。 私が好きなのは、前菜盛り合わせです。野菜を使った煮込みやサラミなど、たっぷり盛りだくさんです。 なかでもおすすめは左上のレバーパテ。 旨みが濃く、クリーミーでお酒にぴったりのおつまみです。レバー好きにはたまらない。それとお気に入りの2倍燻製ベーコン。 このベーコンだけでもつまみになりますが、カブやエリンギなどと一緒にソテーすると、旨みが野菜に移って相性バツグンですね。 この他にも、トリュフとチーズのオムレツや牛サガリのステーキなど人気のおつまみや、牛すじのカレーなど締めの一品も揃っています。オーナーの小林さんと寺嶋さん。 ふたりともお若いですが、料理の腕はしっかりしていて、いろいろなリクエストに応えてもらえます。 パーティーメニューもあるので、結婚式の2次会利用にもおすすめです。札幌市中央区南５条西３丁目１０ ニューすすきのビル３Ｆ 011-206-7886