2018.11.05 グルメとお店紹介

＠麻生（札幌）　焼き鳥とイタリアンのハイブリッド店

地下鉄南北線麻生駅にオープンしたばかりの焼き鳥とイタリアンが楽しめるお店です。

焼き鳥&イタリアン　Ｔｏｒｉｋｏ（トリコ）

地下鉄南北線麻生駅から徒歩５分、ＪＲ学園都市線新琴似駅からも同じくらいの距離、ニトリ斜め向かいのお寺さんの並びのお店です。



オーナーは札幌の飲食店勤務を経て独立した実力派です。

店内はカウンター席メインで、テーブル席もあります。

飲み物のメニュー

単価が抑えられているので、二軒目使いにもピッタリです。

食べ物は焼き鳥の串物と前菜、煮込み、サラダなど。このほかにもパスタ、リゾット、グリルなどがあります。

お酒がすすむ鳥レバーのパテ

レバー

火の入れ方が絶妙

ささみ

これも絶品。ぜひ頼んでほしい一品

鳥せいとつくね

お店の一押しのつくね。しっとりとしてジューシー。美味い

砂ぎもとせせり





串物全般そうなのですが、お肉のサイズと火の入れ方が巧みです。





個人的な好みなのですが、焼き鳥のお肉はある程度のサイズがないと、外側のカリっと焼けた部分と中のジューシーさが同居しないと思います。



こちらのお店はサイズ感のあるお肉を、やさしくじっくりと火を入れているのでとても美味しい。

カキのアヒージョ

そしてビールが美味い





年代問わず、一人でもふらっと気軽に立ち寄れるお店だと思います。



早い時間に軽く行くのもよし、二軒目に使うのもよし、味もよく使い勝手のよいおススメのお店です。

焼き鳥&イタリアン　Ｔｏｒｉｋｏ（トリコ）

札幌市北区麻生町５丁目８－１０フロンティア麻生１階
地下鉄南北線麻生駅より徒歩５分
１７：００~翌１：００（日・祝２４：００まで）
水曜定休