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飲食店ちょい足しコラム
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飲食店の開業・経営にちょっとだけ役に立つコラム

@西28丁目(札幌) ガレットと生簀の魚介がおススメのフレンチ

昨年末にオープンしたばかりのお店です。



西28丁目駅3番出口サンビルから徒歩3分くらい。
ツタヤの並びにある路面店です。

Armor(アルモール)

シェフは本場フランスのブルターニュ地方や東京で技術を研鑽した本格派。


売りはガレットと生簀にある魚介類です。

魚介類(主に貝類)のメニューを頼むと、生簀から取り出して調理してもらえます。






お酒をオーダーしたのでおつまみガレットのアミューズ


やはりお店のおススメだけあってとても美味しい。

自家製のサーディンを使っているとのことで、とてもよい香りがします。






ラベンダーポークの自家製パテ






オマール海老と焼き野菜のサラダ






いろいろな貝の白ワイン蒸し


カキ、ムール貝、白貝など






生ハムのガレット


定番の料理がたまらなく美味しいのは、しっかりとした技術がある証拠かと思います。






追加でお願いしたおつまみ盛り合わせ


ローストビーフ、ローストポーク、チーズ、ブルーチーズのガレットなど






デザートのクレープもとてもおススメです。


クーベルチュールチョコレートのクレープ。

自家製の塩バターキャラメルのクレープもとても美味しい。











料理はアラカルトメインでコースもOK



単品の価格が抑えられているので、軽く飲みたいときや、二軒目にちょっとつまみたいとき、デザートで締めたいときにもバッチリです。

Armor(アルモール)

札幌市中央区北3条西28丁目3-10 寺山ビル1階
地下鉄東西線西28丁目3番出口徒歩3分
11:30~15:00
17:30~23:00(22:30LO)
不定休

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