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飲食店ちょい足しコラム
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みやじま税理士事務所がお届けする
飲食店の開業・経営にちょっとだけ役に立つコラム

@すすきの モダンな店内と王道の中華料理バール

すすきののビルの地下1階ににあるお店。

開業して9年、店内はモダンな雰囲気のお店ですが、料理は中国料理の王道、本格派です。

アジアンバール COTA

左側に見えるのが永井シェフ。

難しそうなお顔をしていますが、とっても気さくな接客上手のシェフです。





ミミガーのごま和えとカミ醤油煮メンマ




フォアグラの老酒漬けとキュウリの山椒風味


フォアグラがとても美味しい。




よだれ鶏




自家製のたちかま


むっちりとした食感が心地よいです。




海老のチリソース




ソイの蒸し物



蒸して醤油ダレと熱々の油をかけて、という食べ方は美味しいですよね。




軽くスモークした鶏肉の揚げ物



スモークの香りがいい感じです。









今日はお任せのコースメニューでお願いしましたが、単品でも頼めます。


カウンター席でワインを飲みながら軽く中国料理を、という楽しみ方も良さそうです。


アジアンバール COTA

札幌市中央区南6条西3丁目 N三協ビルB1階
地下鉄すすきの駅より徒歩3分
18:00~24:00

無料(初回)相談受付中!

011-838-7715

受付 9:00〜18:00 土日祝対応可
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